Ca y est nous sommes en juillet et beaucoup d'entre vous commencent enfin leur vacances.
Normalement je devrais vous présenter une recette fraîche qui vous entraînent directement sur une île paradisiaque, mais non aujourd'hui on parle yaourt sur le blog, mais pas de n'importe quel yaourt ...
Aujourd'hui je partage avec vous une recette hyper simple à réaliser et qui me tient beaucoup à coeur car c'est une recette de ma Maman.
Le yaourt au lait concentré sucré (appelé à la maison le yaourt de maman) est préparé chez moi depuis que je suis toute toute petite. La recette a quelque peu changé depuis l'achat d'une yaourtière, mais le goût reste le même. Je ne connais pas de yaourts plus crémeux, si vous n'avez jamais testé je vous les recommande vivement.
Yaourt au lait concentré sucré
(pour 12 pots)
1 yaourt nature à texture ferme (à température ambiante)
1L de lait entier
1 boîte de lait concentré sucré
1 cuillère à café d'amande amère
◆◆◆
Dans un saladier, mélangez le yaourt et le lait concentré sucré.
Ajoutez le lait entier et l'amande amère en mélangeant bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Répartissez la préparation dans les pots à yaourts et faites prendre en yaourtière (environ 8h de cuisson).
Mettez-les ensuite au réfrigérateur pour au moins 3 heures avant de les déguster.
Ajoutez le lait entier et l'amande amère en mélangeant bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Répartissez la préparation dans les pots à yaourts et faites prendre en yaourtière (environ 8h de cuisson).
Mettez-les ensuite au réfrigérateur pour au moins 3 heures avant de les déguster.
Cliquez sur la photo ci-dessous pour télécharger ou imprimer la recette :
XoXo
Je ne mange quasi jamais de yaourt... Je devrai pourtant, car les tiens ont l'air délicieux !
RépondreSupprimerC'est vrai que j'en mange très peu, mais quand maman prépare ceux là je ne peux pas résister ^^
SupprimerC'est une version que je tenterais bien volontiers...
RépondreSupprimerIls sont tellement facile à faire que je te conseille vivement de les tester. tu ne seras pas déçue
SupprimerSuper version, je n'ai jamais tenté mais ils ont l'air très crémeux !!!
RépondreSupprimerIls sont super crémeux. j'en mange un d'ailleurs pendant que je te réponds ^^ il est trop bon :p
Supprimerhumm comme ils ont l'air boon =P à tester !
RépondreSupprimerOui oui à tester car ils sont délicieux
SupprimerJe vais tester , peux-tu me dire la contenance de la boîte de lait concentré sucré s'il te plaît ? Merci c'est une très belle recette !
RépondreSupprimerAh oui j'ai oublié de l'indiquer ^^ J'ai utilisé une boîte de 397g (le format standard je dirais). Si tu testes donne m'en des nouvelles ;)
Supprimersympas ces yaourts au lait concentré, je note ;)
RépondreSupprimerj'ai testé (mais sans amande amère car je ne suis pas fan) et ils sont à tomber. Je fais des yaourts depuis 5/6 ans maintenant et je pense que je vais garder cette recette car ce sont les meilleurs que j'ai jamais goûtés. Merci du partage.
RépondreSupprimerOhh mais de rien :) je suis vraiment ravie que tu ais testé cette recette et que tu ais aimé !
SupprimerSi tu n'aimes pas l'amande amère tu peux le remplacer par de la vanille ou un autre arôme ;) Bises
Je venais pour la recette du Mojito passion et j'ai également craqué sur ces yaourts lait concentré qui me donnent une curieuse envie de racheter une yaourtière !
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